01
단계별 진행 절차
외식 프랜차이즈 창업은 절차가 길어 보여도 단계마다 하는 일이 분명합니다. 어느 단계에서 어떤 서류를 받아야 하는지 알고 시작하면 불필요한 재촉에 흔들리지 않습니다.
| 단계 | 하는 일 | 서면으로 받을 자료 |
|---|---|---|
| 1. 브랜드 탐색 | 메뉴 유형과 대표 메뉴를 보고 관심 브랜드를 고릅니다 | 브랜드 소개 자료, 메뉴 구성 |
| 2. 가맹 상담 | 희망 지역과 운영 방식을 알리고 가맹 가능 여부를 문의합니다 | 상담 내용 메모, 안내 자료 |
| 3. 정보공개서 확인 | 가맹본부 현황과 가맹점 부담 항목을 읽습니다 | 정보공개서 전체본 |
| 4. 매장 확인 | 운영 중인 가맹점을 방문하고 점주와 이야기해 봅니다 | 방문 메모 |
| 5. 계약 | 계약 기간, 중도 해지, 영업지역 조항을 확인한 뒤 체결합니다 | 계약서 사본 |
| 6. 교육·오픈 준비 | 본사 교육을 받고 설비와 초도 물품을 준비합니다 | 교육 일정표, 설비 목록 |



02
단계마다 조심할 점
절차가 빨리 진행되는 것보다 서류를 충분히 읽는 것이 먼저입니다.
- 정보공개서를 받은 뒤 충분히 읽을 시간을 달라고 요청하세요.
- 구두로 들은 조건은 반드시 서면에 적혀 있는지 확인하세요.
- 가맹점 방문은 점심·저녁 시간대를 나눠서 가 보세요.
- 계약서 초안은 받은 날 서명하지 말고 가져가서 검토하세요.
- 교육과 오픈 지원의 범위를 계약서에 어떻게 적는지 물어보세요.
FAQ
외식프랜차이즈 창업 절차 자주 묻는 질문
브랜드 탐색, 가맹 상담, 정보공개서 확인, 매장 확인, 계약, 교육, 오픈 준비 순서로 진행됩니다. 단계마다 정보공개서와 계약서 같은 서면 자료를 받아 보관하는 것이 핵심입니다. 상담 단계에서는 전화로 희망 지역과 브랜드를 알려 주세요.
가맹 상담을 진행하면 가맹본부가 정보공개서를 제공합니다. 가맹사업법상 제공일부터 14일이 지나기 전에는 계약 체결이나 금전 수령이 제한되므로, 받은 날짜를 기록해 두고 충분히 검토한 뒤 다음 단계로 넘어가세요.
방문을 권장합니다. 운영 중인 매장의 주방 동선, 주문 시간대, 점주의 운영 경험을 직접 확인하면 사진과 자료로는 알 수 없는 부분을 파악할 수 있습니다. 평일 점심과 주말 저녁처럼 시간대를 달리해 두 번 이상 가 보세요.
비용은 가맹본부가 제공하는 정보공개서의 항목별 금액과 가맹 상담에서 확인합니다. 가맹금, 교육비, 인테리어·설비, 초도 물품, 보증금을 항목별로 나눠 받아 브랜드끼리 같은 기준으로 비교하세요. 상담에서는 어떤 항목을 확인해야 하는지 함께 안내합니다.
전화상담 버튼을 눌러 바로 문의하면 됩니다. 통화할 때 관심 브랜드명과 희망 지역, 궁금한 내용 3가지를 알려 주시면 상담이 수월합니다. 고봉당·오봉집·할매기름집 중 맞는 브랜드의 문의를 연결해 드립니다.
